Рецепт Салат з опеньками маринованими і маринованими огірками з фото

Фото - Салат з опеньками маринованими і маринованими огірками

Особисті враження про рецепт:
Незвичайний салатик обов'язково варто включити в домашнє меню!

Дуже простий, але дуже смачний, можна сказати, мій улюблений салат з опеньками маринованими, кулінарний рецепт якого мені подарувала моя бабуся. У нашому будинку такий готували дуже часто, в звичайні, буденні дні. Тому особисто я не звикла вважати це блюдо святковим. Хоча таким салатом, завдяки його відмінним смаковим якостям, можна сміливо пригощати гостей за святковим столом. Цю страву російської кухні, прекрасна закуска до спиртних напоїв і відмінне доповнення до основних страв. Він досить ситний, це не зовсім дієтична їжа, майте на увазі.

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	643.8 гр
Калорійність:	269.2 ккал
Білків:	14.7 гр
Жирів:	10 гр
Вуглеводів:	31.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	26 /18 /56
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	95 /5 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2. нарізати картоплю

Крок 3. нарізати огірки

Крок 4. подрібнити гриби

Крок 5. нарізати цибулю

Крок 6. замаринувати цибулю в оцті

Крок 7.

Маленькі опеньки в салаті виглядають краще, а огірочки краще брати «пальчикові». Нарізаємо картоплю, огірки і гриби (якщо вони не дрібні самі по собі) кубиками. Цибулю ріжемо півкільцями, маринуємо його в оцті, потім, промитий, додаємо до салату. Якщо заправити цей салат майонезом домашнього приготування (як робила моя бабуся), вийде ще смачніше. Якщо возитися не хочеться, заправляємо салатик майонезом магазинним. Після прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею.