Салат із спаржі і курки рецепт з фото

Особисті враження про рецепт:
Легкий, смачний, корисний - просто джерело вітамінів!
Приємний, легкий салатик, який відмінно підійде для легкої вечері. А який корисний)))
Всі раніше думала, як же цю саму спаржу їдять, що в ній хорошого? Але тут прочитала в одній газеті кулінарний рецепт зі спаржею, приготувала на свій страх і ризик, спробувала - а нічого, сподобалося. Можна сказати, дієтичний салат з спаржі і курки вийшов, особливо якщо курка не копчену брати, а відварювати. Спаржі - їжа аристократів, можна приготувати цілком приземлений салат і відчути себе на прийом у вищому суспільстві, тут головне в рукав сякати.

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	337.5 гр
Калорійність:	274.9 ккал
Білків:	28.1 гр
Жирів:	12.6 гр
Вуглеводів:	12.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	53 /23 /24
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	99 /0 /1

Покрокове приготування

Крок 1. Інгредієнти

Крок 2. Цибулину ріжемо півкільцями і під окріп для виведення зайвої гостроти.

Фото - Цибулину ріжемо півкільцями і під окріп для виведення зайвої гостроти.

Крок 3. Очищаємо спаржу від шкірки зверху вниз, промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками і відварюємо 15 хвилин в підсоленій воді. Відкидаємо на друшляк і залишаємо охолонути.

Фото - Очищаємо спаржу від шкірки зверху вниз, промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками і відварюємо 15 хвилин в підсоленій воді. Відкидаємо на друшляк і залишаємо охолонути.

Крок 4. Укладаємо відварену курку в салатник, додаємо спаржу

Фото - Укладаємо відварену курку в салатник, додаємо спаржу

Крок 5. Зливаємо з горошку рідина, додаємо в салат

Фото - Зливаємо з горошку рідина, додаємо в салат

Крок 6. додаємо цибулю,

Крок 7. помідори і огірки,

Крок 8. перець і заправку.Готовім заправку: 2 столові ложки гірчиці, сік половини лимона і 5 столових ложок оливкової олії змішуємо.

Фото - перець і заправку.Готовім заправку: 2 столові ложки гірчиці, сік половини лимона і 5 столових ложок оливкової олії змішуємо.

Крок 9. Готово!

Крок 10. Смачного!

Укладаємо на велике блюдо всі інгредієнти купками і поливаємо заправкою, посипаємо зеленню і цибулею. Можна брати те, що тобі найбільше підходить і змішувати в своїй тарілці, а можна перемішати, заправити і подати на стіл. Мені більше сподобалося укласти шарами в креманку: перший шар - курка, спаржа, горошок, огірок, перець і заправка, я ще кисленьке яблуко терла, трішки, так, просто від нічого робити, але щось воно давало нове у смак. Спробувати можна.