Калорійність маринованої спаржі. користь і шкода маринованої спаржі

Маринована спаржа: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Маринованная спаржа (середня ціна за 1 кг.)?

Як відомо, спаржу інакше називають аспарагусом, при цьому існує просто величезна кількість різновидів даної рослини. Однак на сьогоднішній день в їжу в основному вживають один з них - спаржу звичайну.

Застосувань цього чудо-овочу придумано безліч: тим не менш основні з них - це використання спаржі в їжу, а також в декоративних та лікувальних цілях. Що стосується естетичної сторони: ймовірно, багатьом доводилося зустрічати спаржу в складі квіткових композицій у формі мініатюрних ялинок на яких присутні привабливі помаранчеві ягідки.

Крім того, популярністю користується і маринована спаржа, яку сьогодні можна придбати в продовольчих магазинах. Найчастіше маринована спаржа продається в баночках невеликого розміру, виготовлених з прозорого скла. Мариновану спаржу можна використовувати як самостійну закуску, хоча нерідко вона виступає як відмінною добавки до салатів і закусок.

Користь маринованої спаржі

Користь маринованої спаржі пояснюється складом цього продукту, в якому присутня велика кількість вітамінів В і аскорбінової кислоти поряд з унікальним речовиною під назвою аспарагин. Крім цього, у складі маринованої спаржі міститься чимало ніжною клітковини, кислоти фолієвої, а також марганцю, селену, калію, міді, кальцію, натрію, заліза, цинку та інших важливих для організму людини елементів.

Науково доведено, що завдяки такому складу користь маринованої спаржі полягає в здатності даного продукту знижувати артеріальний тиск, а також посилювати скорочення серця. На багато внутрішні органи вживання маринованої спаржа робить сильний вплив лікування.

Крім того, калорійність маринованої спаржа вкрай низька - всього 15 ккал у розрахунку на 100 грамів готового продукту. Пагони маринованої спаржі нерідко додаються в салати, гарніри і супи - таке використання не тільки додає готовим стравам нотку пікантності і не привносить зайвої поживної цінності.

Шкода маринованої спаржі

Шкода маринованої спаржі, як правило, проявляється у випадку особистої непереносимості деяких людей до певних речовин, що містяться в даному продукті. Так, особливу обережність при вживанні маринованої спаржі рекомендується дотримуватися людям, які мають шлунково-кишкові захворювання в гострій формі через відмітної властивості цієї овочевої культури діяти дратівливо на слизові оболонки шлунка.

Крім того, можливий збитки маринованої спаржі може дати про себе знати, якщо у людини спостерігаються такі хронічні захворювання, як цистит, простатит і ревматизм. Саме тому, щоб від вживання маринованої спаржі була виключно користь, попередньо потрібно порадитися з лікарем.

Харчова цінність