Шоколадно-горіхове печиво

Особисті враження про рецепт:
Симпатичні печенюшки з виразним шоколадним смаком!
Просто, швидко і смачно!
Просте, але дуже смачне і ароматне шоколадно-горіхове печиво! Мій головний дегустатор схвалив.

Час приготування:
2 год 15 хв

Всього в одній порції

Вага:	109 гр
Калорійність:	530.7 ккал
Білків:	7.8 гр
Жирів:	35.9 гр
Вуглеводів:	47.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	9 /39 /52
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	5 /52 /43

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

ГОТУЄМО:
1. У глибоку миску скласти борошно, какао, цукрову пудру, горіхову борошно, сіль і розпушувач. Перемішати.
2. Додати порізане на шматочки вершкове масло і два жовтки. Замістити еластичне, м'яке, чи не липнуче до рук тісто. Сформувати кулю. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину.
3. Дістати тісто і розділити його на дві частини. Розкачати першу частину товщиною не менше 0,5 мм. Після випікання - печиво буде дуже крихким, і якщо виявиться розкатаним тонше, може поламатися при знятті з дека.
4. Вирізати формочка з гострими краями або роликом для локшини, квадрати.
5. Перенести заготовку печива на обробну дошку, застелену пергаментним папером і прибрати в холодильник ще на 30 хвилин.
6. Розігріти духовку до 180С. Дістати печиво, наколоти зубочисткою дірочки і перенести разом з папером на деко.
7. Випікати в розігрітій духовці 10-15 хвилин. Перенести на решітку і дати охолонути.
Точно так само вчинити з другою частиною тіста. Печиво готове. Можна подавати з карамельним соусом (рецепт у мене є) або просто так.

З якими напоями вживати:
З чаєм або кавою