Особисті враження про рецепт:
Миттєво тане в роті! Чудо-рецепт справжньої насолоди!
Дуже смачне тістечко Насолода.
Додати борошно з розпушувачем. Вимісити тісто.
Готове тісто викласти в харчову плівку і сформувати довгий батон.
Діаметр батона повинен бути таким, яким ви хочете бачить ваше майбутнє печиво.
Надати батону округлу форму і покласти в холодильник на 30 хвилин.
Дістати тісто, порізати на скибочки, руками підрівняти печиво і викласти на застелений пекарської папером деко.
Випікати печиво 10-12 хвилин при температурі 180 градусів.
Вилити білки в миску, яку потрібно поставити на каструлю з киплячою водою. Вогонь прибрати до мінімуму.
Збити білки на маленькій швидкості протягом однієї хвилини.
Додати до білків цукор і ванілін.
Збивати білки протягом 10 хвилин до утворення м'яких піків.
Зняти миску з каструлі, додати барвник і продовжувати збивати білки вже на столі протягом 5-6 хвилин до утворення твердих піків.
Перекласти готовий крем в кондитерський мішок.
Печиво змастити повидлом, видавити крем.
Зверху на тістечко покласти вишеньку з варення.