Особисті враження про рецепт:
Вершкова юшка з червоної риби. Рецепт з самої Фінляндії!
Дуже ніжний вершковий смак і тануть шматочки риби.
Дуже смачний і ситний фінський суп Лохікейтто. Рибка в ньому просто тане в роті.
Як тільки суп закипить, прибираємо пінку, опускаємо в суп цибулю, одну картоплину. Через п'ять хвилин - лаврушку і перець горошком. Варимо на середньому вогні 20 хвилин. Прибираємо картопля, проціджуємо бульйон.
Розминаємо товкачем картопля, додаємо пюре в бульйон. Обсмажуємо в слів.масла цибулю-порей, нарізаний кружками. Кладемо селеру.
Додаємо в бульйон моркву соломкою, піджарку з лука, сиру картоплю кубиками. 15 хвилин варимо.
Змішуємо вершки з борошном, заливаємо в киплячий бульйон, все перемішуємо.
Кладемо рибу, нарізану на шматочки, але до кипіння не доводити. З рибної голови видаляємо кістки, кладемо її в суп.
Накриваємо суп кришкою, залишаємо на добу.
Подаємо зі свіжим кропом, чорним хлібом або карельськими хвіртками.
Кулінарний рецепт індичка з грибами з фото
Кулінарний рецепт рагу по-ірландськи з баранини з фото
Кулінарний рецепт консоме з курки з фото
Рецепт рулет з курячої грудки з білими грибами і брусницею з фото
Рецепт святковий бісквітний рулет з начинкою з англійської заварного крему і п'яною черешні з фото
Кулінарний рецепт овочеве рагу з м'ясом і вермішеллю з фото
Кулінарний рецепт торт екзотика з фото
Кулінарний рецепт юшка по-мисливські з фото
Як приготувати рибний суп з товстолобика - рецепт