Як приготувати малину протерту з цукром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Консервування

Калорійність: 281 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 69г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Малина
(0.5 кг.)

Цукор
(1 кг.)

Приготування малини протертою з цукром по кроках

Крок 1

Фото - Малина протерта з цукром - фото 1 кроку

Малина дуже смачна і дуже корисна ягода. Багато хто з нас, під час хвороби, п'ють чаї разом з малиною. І хотілося б, щоб корисність зберегти і холодне, зимовий час. Для цього готуємо сире варення, яке не потребує варіння, яке зберігати можна в холодильнику, завжди під рукой.Ітак, приступимо до пріготовленію.Маліну перебрати, видалити хвостики і погані ягоди, не мити, це важливо. Малину мити не можна ні в якому разі - ні перед варенням, ні перед заморожуванням, ні перед перетиранням. Інакше малина втратить всю свою красу і просто розповзеться. Потім засипати малину цукром.

Крок 2

Фото - Малина протерта з цукром - фото 2 кроки

Малина, протерта з цукром зберігає свій яскравий колір, смак, аромат свіжої ягоди, як ніби тільки зібрали з куста.Сахар додаємо з розрахунку 1: 2, Можна, що полегшує роботу господині, перетерти малину з цукром за допомогою блендера, відправив продукти в гущавину , включив, перетер і по баночках. Коли ж не диво техніки, то за допомогою дерев'яної толкушки, якою ми мнем картоплю в пюре, можна так само перетерти малину з цукром до утворення пюре

Крок 3

Фото - Малина протерта з цукром - фото 3 кроки

Після цього розливаємо по банках, або є спеціальні пакети із застібкою для заморозки, що дуже зручно для зберігання в холодильнику. Якщо ж закриваємо в банках, то обов'язково зверху варення до кришки насипати близько 1-2 столових ложок цукру, щоб утворилася як би кришечка і добре закрити. Так більш імовірно, що малина НЕ скисне і буде стояти рік, а то й два. Зберігати в холодильнику, краще в морозилці. Відтає швидко, зате так ефективніше храненіе.Пріятного апетиту!