Особисті враження про рецепт:
Ідеальний рецепт свинини для повноцінної вечері всією родиною!
Це не просто свиняча відбивна, а повноцінний вечерю! Хліб не потрібен, його легко замінить тонке поджарістая тісто. Гарнір не потрібен, їм послужить начинка. Ну, а соковита і ніжна відбивна свинина дуже порадує Вас. Ця страва вкрай ситне, але при цьому не важке!
У глибоку миску всипаємо 300 грамів борошна, в неї виливаємо окріп, вимішуючи ложкою тісто. Після месім тісто руками, коли воно трохи охолоне.
Готуємо начинку. Сир натираємо на дрібній тертці.
Перемішуємо його з яйцем, шпинатом, гірчицею, сметаною.
Свинину ріжемо тонкими шматочками і відбиваємо кожен.
Перчимо і солимо м'ясо.
Ділимо тісто на вісім частин, кожну розгортаємо тонко.
Кладемо на тісто відбиту свинину, поверх начинку, накриваємо другим пластом, зайве зрізаємо. По краях тесту проходимся виделкою.
Обсмажуємо отримані відбивні зі свинини в тесті до рум'яної скоринки з обох сторін на повільному вогні.
Ситна вечеря готовий.
Кулінарний рецепт м'ясна книжка з чорносливом з фото
Кулінарний рецепт хліб з кунжутом з фото
Кулінарний рецепт стейк зі свинини з фото
Кулінарний рецепт суфле зі свинини з фото
Кулінарний рецепт відбивні з грибами і помідорами з фото
Кулінарний рецепт свинина по-селянськи з фото
Кулінарний рецепт рулетики зі свинини з фото
Як приготувати свинину в тесті - рецепт
Що таке відбивна?