Особисті враження про рецепт:
Неймовірно смачне м'ясо, запечене з грибами.
Через маринаду свиняча лопатка виходить просто мягусенькая, пробуйте!
Через добу дістати м'ясо, печериці помити і порізати кільцями. У кожен розріз м'яса вкласти гриби.
Зверху посипати спеціями і сіллю (солі багато не потрібно, м'ясо вже досить солоне через маринаду), на дрібній тертці поверх натерти плавлений сирок, все загорнути у фольгу, уважно, щоб не було щілин.
Покласти на деко і помістити в духову шафу.
Запікати при температурі 200 град. 40 хвилин. Смачного!
З якими напоями вживати:
Червоне сухе або столове вино відмінно підійде.