Особисті враження про рецепт:
Дуже соковита і ситна запіканка надовго оселиться у вашому меню!
Смачно. Ситно.
Дуже красива, дуже ситна, дуже ніжна запіканка зі свининою, грибами та картопляним пюре.
Все змішати, віджавши хліб попередньо від зайвої молока.
Нарізати цибулю, гриби.
Обсмажити в олії цибулю, потім додати до них фарш, теж обсмажити. Покласти гриби, перець, сіль, смажити хвилин 20.
Відварити картоплю, нарізати зелень дрібно.
З вареної картоплі зробити пюре, змішати з молоком (50-70 мл) і слівоч.маслом, поперчити-посолити.
Вмішати рубану зелень.
На дрібній тертці натерти сир.
Перекласти фарш з грибами у форму, зверху - картоф.пюре.
Присипати тертим сиром і пекти при 180 град. 15-20 хвилин.