Кулінарний рецепт курник із млинців з рисом і грибами з фото

Відварити в підсоленій воді куряче філе. Дрібно посікти.

Цибулю і гриби нарізати і обсмажити в раст.масле. Зварити рис.

Млинці спекти за своїм рецептом, але краще, щоб вони були тонкими.

З розм'якшеним маргарином змішуємо яйця, кладемо смтану, всипаємо борошно.

Поділяємо тісто на дві частини. Від однієї частини для прикраси відщипуємо шматочок. Оставшеесяраскативаем в два коржі, одна з яких менше інший.

Мої млинці 23 см в діаметрі, тому коржик я розкачувала більшого діаметра.

Кладемо корж на деко з папером. Поверх викладаємо млинець.

На млинець - рис.

Знову млинець, на нього - гриби з цибулею (половину).

Знову млинець, на нього - куряче філе.

Блін + ті ж верстви, починаючи з першого.

Останній шар курячого філе змащуємо сметаною. Зверху кладемо млинець, закриваємо великий коржем.

Курник защипуємо по колу. Прикрашаємо його за бажанням. Зверху робимо отвір, туди опускаємо шматочок вершкового масла і заливаємо бульйон. Обмащуємо курник збитим яйцем.

У духовку, прогріту до 180 гр., Ставимо курник на півгодини.