Рагу кабачки з капустою рецепт приготування

Особисті враження про рецепт:
Апетитне і корисне блюдо. Швидке приготування, відмінний смак!
Швидко. Смачно.
Черговий рецепт смачної страви з овочів - рагу кабачки з капустою.

Час приготування:
2 ч

Всього в одній порції

Вага:	572 гр
Калорійність:	150.1 ккал
Білків:	10.4 гр
Жирів:	1.8 гр
Вуглеводів:	28.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	26 /4 /70
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Крок 16.

Крок 17.

Крок 18.

Крок 19.

Крок 20.

Крок 21.

Крок 22.

Цибулю нарізати кубиками.
Моркву натерти на тертці.
Гриби нарізати кубиками.
Болгарський перець нарізати кубиками.
Гострий перець дрібно нашаткувати.
Помідори перемолоти в блендері.
Кабачки нарізати кубиками.
Цибулю з морквою обсмажити на олії.
Додати половину болгарського перцю.
Викласти подрібнені помідори.
Додати гострий перець.
Всі обсмажити.
Нарізати капусту і селеру.
Викласти все в сотейник. Додати до капусти залишився болгарський перець і кабачки.
Викласти зажарку. Зверху покласти гриби.
Все посолити, поперчити.
Тушкувати на невеликому вогні під кришкою.
За 10 хвилин до готовності додати видавлений через Часничниці часник і дрібно нарізану зелень.