Глінтвейн класичний

Особисті враження про рецепт:
Корисний, зігріваючий, зимовий напій дуже ароматний і смачний!
Уявіть собі холодний сніговий Різдвяний вечір. Ви довго бігали по магазинах у пошуках подарунків, і промерзли до кісток. Повертаєтеся в пахнущее їжею простір рідного дому, але холод ніяк не бажає вас відпустити і ви продовжуєте тремтіти. Ось для таких випадків і придуманий кулінарний рецепт глінтвейну - гарячого винного напою. Глінтвейн вірою і правдою служив європейцям тисячі років. Класична рецептура припускає червоне вино, але є варіанти з білого вина, з додаванням соків або чаю. Ми зробимо класичний варіант.

Час приготування:
20 хв

Всього в одній порції

Вага:	212.5 гр
Калорійність:	264.5 ккал
Білків:	0 гр
Жирів:	0 гр
Вуглеводів:	39.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	0 /0 /100
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	38 /0 /62

Покрокове приготування

Крок 1. Інгредієнти

Крок 2. Виливаємо вино в емальовану каструлю, ні в якому разі не в алюмінієву. Інакше з'явиться неприємний запах.

Фото - Виливаємо вино в емальовану каструлю, ні в якому разі не в алюмінієву. Інакше з'явиться неприємний запах.

Крок 3. Додаємо спеції.

Крок 4. Єдиного рецепту не існує,

Крок 5. тому додаємо їх до смаку, хоча так можна і напробоваться до одуріння.

Фото - тому додаємо їх до смаку, хоча так можна і напробоваться до одуріння.

Крок 6. Я зазвичай на 0,75 вина кладу всі спеції по половині чайної ложки.

Фото - Я зазвичай на 0,75 вина кладу всі спеції по половині чайної ложки.

Крок 7. Поки суміш нагрівається на вогні, поступово засипаємо цукор. І постійно помішувати. Ні в якому разі не можна доводити суміш до кипіння. Інакше глінтвейн буде зруйнований. Тому намагаємося витримати її на самому маленькому вогні 15 хвилин.

Фото - Поки суміш нагрівається на вогні, поступово засипаємо цукор. І постійно помішувати. Ні в якому разі не можна доводити суміш до кипіння. Інакше глінтвейн буде зруйнований. Тому намагаємося витримати її на самому маленькому вогні 15 хвилин.

Крок 8. Готовий напій виливаємо в скляну посудину з широкою шийкою. Подаємо теплим.Ви можете варіювати рецепт як захочете. Основою є тільки технологія приготування.

Фото - Готовий напій виливаємо в скляну посудину з широкою шийкою. Подаємо теплим.Ви можете варіювати рецепт як захочете. Основою є тільки технологія приготування.