Інжир - калорійність і властивості. користь і шкода інжиру

Інжир: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Інжир (середня ціна за 1 кг.)?

Інжир - одне з найдивовижніших і незвичайних рослин. Відомий інжир людству дуже і дуже давно. Ще в біблійних текстах зустрічається згадка інжиру, тільки там він фігурує під іншою назвою. Інакше інжир називають смоквою, фіговим деревом, дулею. За даними археологів, інжир був поширений ще в часи Клеопатри і був її улюбленим фруктом.

Єдиним недоліком інжиру є те, що зберігається в свіжому вигляді він недовго. Після недовгого перебування на сонці інжир починає бродити і повністю виправдовує ще одне свою назву - «винна ягода». Однак, з інжиру можна приготувати множин чудових ласощів - варення, джем, компот, кисіль, вино, мармелад та інше. Калорійність інжиру становить 54 ккал. на 100 гр., що є середнім і цілком прийнятним показником для даної групи продуктів.

Користь інжиру

Але не тільки смаковими якостями приваблює цей фрукт. Про корисні властивості інжиру відомо з найдавніших часів. Вся справа в тому, що до складу інжиру входить величезна кількість цінних речовин. Так, наприклад, заліза в інжирі набагато більше, ніж добре знайомих нам яблуках. За вмістом калію інжир поступається тільки горіхам. Завдяки високому вмісту зазначених елементів інжир є чудовим засобом для профілактики і лікування багатьох захворювань серцево-судинної та нервової систем.

Так інжир перешкоджає утворенню тромбів, рекомендується при анемії і венозних захворюваннях. Його використовують для зниження рівня цукру крові, а також для поліпшення роботи травної системи. Інжир є чудовим, сечогінну, проносним і потогінну засобом.

Користь інжиру доведена при лікуванні сечокам'яної і жіночих недуг. Його рекомендують включати в раціон людям, що страждають бронхіальною астмою. Ефективно позбавляє інжир і від кашлю при простудних захворюваннях.

Користь інжиру неоціненна для вагітних і годуючих грудьми жінок. Вітаміни та мінерали, які містяться в інжирі, відмінно засвоюються малюком і, відповідно, сприяють його швидкому зростанню і правильному розвитку. Єдиний нюанс, який слід враховувати при цьому, те, що при швидкому наборі ваги, слід вживати в їжу свіжий інжир, а не сушений або консервований, так як в свіжому продукті калорій набагато менше.

Шкода інжиру

Шкода інжиру і протипоказання до його вживання позначаються при наявності таких захворювань, як цукровий діабет, подагра і виразка кишечника. У цих випадках інжир категорично протипоказаний в будь-якому вигляді. Природно, існує небезпека індивідуальної непереносимості продукту, в таких випадках перед вживанням інжиру слід проконсультуватися з фахівцем.

Харчова цінність