Ківі - калорійність і властивості. користь і шкода ківі

Ківі: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Ківі (середня ціна за 1 кг.)?

Ківі, в порівнянні з іншими відомими нам плодами, є дуже «молодим» фруктом. Історія його обробітку нарахує трохи більше 100 років. Вперше з'явився ківі в Китаї, а потім поширився в деякі інші країни. У нашій країні ківі зовсім недавно вважався вкрай екзотичним плодом. Люди ставилися до нього насторожено - вже дуже незвичайний вигляд має цей фрукт, та й смак у нього для нас зовсім не типовий. На початку своєї нехай і недовгій історії ківі отримав назву «мавпячий персик» - найменування теж з розряду, м'яко кажучи, дивних.

Найбільшим експортером ківі є Нова Зеландія. Там з грандіозним розмахом відзначається свято, присвячене ківі.

Користь ківі

Що стосується користі ківі, то тут думка учених, як ні в якому питанні, одностайно. Ківі - виключно корисний фрукт, та при тому, що містить мінімум калорій. Калорійність ківі становить 47 ккал. на 100 гр. Застосування ківі в кулінарії дуже різноманітно, але в більшості своїй ківі використовується як доповнення до різних десертів, адже смак у нього дуже приємний, а структура ніжна.

Про корисні властивості ківі красномовно розповість його складу. У ківі містяться пектини, органічні кислоти, клітковина, а також велика кількість мінеральних речовин таких, як фосфор, магній, залізо, калій. У ківі, крім цього, присутній практично повний список всіх відомих на сьогоднішній день вітамінів: С, А, Е, В та інших.

Завдяки такому складу, користь ківі для здоров'я є цілком очевидною і безперечною. Зокрема, вживання ківі надзвичайно корисно для людей, що страждають гіпертонією. Калій, що міститься в цьому фрукті, в поєднанні з магнієм вкрай благотворно впливає на роботу серця, зокрема, має здатність регулювати серцеві ритми.

У складі ківі виявлені натуральні антиоксиданти, які, на думку фахівців, допомагають у профілактиці та боротьбі з раковими захворюваннями. Ківі буде непоганим помічником і в лікуванні ожиріння, причому застосовується він на різних стадіях цього захворювання.

Ківі володіє чудовими властивостями для збереження молодості шкіри. Вітамін Е, що входить до складу ківі, недарма вважається «вітаміном краси». Завдяки йому сповільнюються процеси старіння, шкірі повертається свіжість і квітучий вигляд. Широко поширені і активно застосовуються маски-пілінги з ківі. М'якоть цього фрукта володіє відмінним отшелушивающим дією і, що важливо, не травмує ніжну і чутливу шкіру.

Шкода ківі

Шкода ківі повною мірою може проявитися при схильності до алергічних реакцій, так як цей екзотичний фрукт є досить сильним алергеном. Протипоказаний ківі також при гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку.

Харчова цінність