Китайська полуниця (воськовніца червона)

Китайська полуниця (Воськовніца червона): властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Китайська полуниця (Воськовніца червона) (середня ціна за 1 кг.)?

Китайська полуниця або Воськовніца червона (Myacute-rica ruacute-bra) відноситься до плодовим деревам з сімейства Міріковие. Батьківщиною восковніци червоною вчені вважають регіон Східної Азії. Варто відзначити, що китайська полуниця (Воськовніца червона) відноситься до тих рідкісних видів плодових рослин, які людство стало культивувати в глибоку давнину.

Дослідники вважають, що Воськовніца червона культивується на території Китаю як мінімум протягом двох тисяч років. Важливе економічне значення китайська полуниця або Воськовніца червона має для регіону розташованого на південь від річки Янцзи. Крім офіційного найменування китайська полуниця (Воськовніца червона) має ряд народних чи побутових найменувань.

Наприклад таких як ягода ямбері, ямамомо або по-японськи ??, а також воскова ягода. Окрім Китаю восковніци червону з давніх времни культивують на території Японії. Назва рослини не один раз згадується в стародавніх японських поемах і переказах. Китайська полуниця являє собою плодове дерево, яке досягає до 20 метрів у висоту.

Примітно те, що рослина Воськовніца червона може виростати в досить бідній на вміст мінеральних речовин і кислому ґрунті. Плід восковніци червоною вживають у їжу в зведемо вигляді і використовують в кулінарних цілях. Округлі плоди восковніци червоною покриті оболонкою, яка відрізняється червоним, а часом фіолетовим відтінком і шорсткою поверхнею.

Всередині плодів восковніци червоною міститься фруктова солодка м'якоть червоного кольору. Крім того в м'якоті містяться великі насіння рослини. Крім відмінних смакових характеристик китайська полуниця виділяється вітамінно-мінеральним складом, що містить ряд корисних для людського організму сполук природного походження.

Плоди китайської полуниці можна вживати в їжу в свіжому вигляді, а також засушити або виготовити фруктові консерви. Крім того китайську полуницю використовують для приготування варення, джему або солодких начинок для домашньої випічки. Плоди восковніци червоною використовують для виготовлення національних алкогольних напоїв в країнах Східної Азії.

В даний час вченим відомо близько 50 видів рослини Воськовніца червона. Чагарник або невисоке дерево восковніци вважається досить невибагливим. Крім того рослина здатна виносити перезволоження або засуху, головне, щоб надходило достатньо світла.

Серед найпоширеніших видів восковніи виділяють наступні:

• Воськовніца опушена;
• Воськовніца звичайна;
• Воськовніца пенсільванська;
• Воськовніца восконосная;
• Воськовніца разнолистная;
• Воськовніца каліфорнійська;
• Воськовніца Файя.

Харчова цінність