Свіжоморожена полуниця та її склад

Свіжоморожена полуниця: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Свіжоморожена полуниця (середня ціна за 1 кг.)?

Згідно з численними опитуваннями, полуниця - одна з найулюбленіших ягід жителів нашої країни. Росте вона повсюдно, починаючи з луків і лісів і закінчуючи присадибними ділянками. Мало хто знає, що полуниця - багате джерело вітаміну C. З'ївши всього 100гр продукту, ви зможете заповнити його денну норму. За вмістом вітаміну ягода поступається лише чорній смородині.

Ароматна, свіжа полуниця служить прекрасним літнім частуванням. Родом вона, як не дивно, з Америки. Сьогодні ж полуниця культивується по всьому світу, користуючись великою популярністю. Вживають їх у найрізноманітніших варіаціях. Якщо ви бажаєте зберегти всі її корисні властивості на тривалий термін, а також заготовити ягоду взапас, то вас повинна привернути свіжоморожена полуниця. Ви можете заготовити її самостійно, а можете придбати продукт в одному з супермаркетів вашого міста.

Свіжоморожена ягода володіє практично всіма тими ж властивостями, що і свіжа полуниця. Щоб не втратити при розморожуванні багато вологи, рекомендується заморожувати ягоду в сиропі або цукровому піску. Переконайтеся, що ви купуєте якісний продукт, а не застояну воду.

Склад полуниці замороженої

Як ми вже помітили раніше, за своїм складом ягода практично нічим не поступається своєму свіжому, тільки зібраному аналогу. У ній міститься велика кількість вітаміну С. У 5 ягодах його стільки ж, скільки і в одному великому апельсині. Крім того, свіжоморожена полуниця містить вітаміни групи A, B, E і K. Додайте до цього наявність саліцилової, нікотинової, яблучної і фолієвої кислоти, різноманіття мінералів (магній, натрій, фосфор, кобальт та ін.), А також пектини і масу інших корисних елементів.

Варіанти вживання свіжомороженої полуниці

Ягода хороша у всіх своїх формах. Її їдять відразу ж після розморожування, попередньо змішавши з молоком- використовують в різних кулінарних стравах (особливо в десертах) - додають в різні коктейлі (полуничний новорічний пунш) - готують з неї соки і деякі інші напої.

Користь полуниці свіжомороженої

Ягода рекомендується при захворюванні нирок і сечових шляхів, при болях у шлунку, при заповненні дефіциту заліза і недокрів'ї. Крім того, свіжоморожена полуниця є дієтичною, що дозволяє її вживати в їжу людям, що мають зайву вагу і бажаючим від нього швидше позбутися.