Гуава сунична

Гуава сунична: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Гуава сунична (середня ціна за 1 кг.)?

Гуава сунична (латинська назва Psidium cattleyanum) або гуава Кеттла являє собою вічнозелена рослина, віднесеної науковою класифікацією до сімейства миртових. Гуава - це досить великий рід миртових рослин, які включає в себе близько 100 різних підвидів. Дослідники вважають, що батьківщиною гуави можна назвати Американський континент, а саме територію сучасної Мексики.

Рослина гуава виростає в тропічному кліматі Африки, країн Південно-Східної Азії та Океанії. Варто відзначити, що всі види гуави або псідіума являють собою невеликі за розміром дерева або чагарники, які, як правило, не перевищують 5 метрів у висоту. Гуаву здавна вживають в їжу. Даний фрукт виділяється не тільки відмітним смаком, але і унікальним вітамінно-мінеральним складом.

Примітно те, що в даний час гуаву вирощують в промислових масштабах. Причому найбільшою популярністю користуються два основних види рослини - гуава сунична, а також гуайява. Гуава сунична являє собою невелике за розміром вічнозелені дерево або чагарник, яке рідко досягає і чотирьох метрів у висоту. Темно-зелені шкірясті листя рослини досягають 12 см в довжину.

Плід гуави суничної можуть мати різну забарвлення. Як правило, зустрічається гуава сунична темного пурпурно-червоного або світлого лимонно-жовтого кольору. М'якоть гуави суничної відрізняється своїм червонуватим або жовтим відтінком. Цікаво те, що обидві основні різновиди гуави суничної мають однаковий смак і аромат суниці.

Батьківщиною гуави суничної дослідники вважають території Східної Бразилії, де рослина до теперішнього часу виростає в дикому вигляді. Гуава сунична спочатку виростала в прибережних районах країни, а потім досить швидко поширилася і адаптувалася до кліматичних умов сусідніх територій. Крім того, суничну гуаву культивують в промислових масштабах в Центральній, а також Південній Америці, в США (Калтфорнія, Флорида), на Багамських і Бермудських островах.

Сунична гуава росте на території країн Південно-Східної Азії (Малайзія, Філіппіни, Індія, Шрі-Ланка). Плоди суничної гуави вживають у їжу в свіжому вигляді. Особливою популярністю користується сік з суничної гуави, а також джеми, варення, щербети, виготовлені на основі плодів рослини. Крім того, суничну гуаву використовують у процесі виготовлення деяких національних спиртних напоїв.

Варто відзначити, що в Європу плоди суничної гуави потрапили завдяки іспанськими конкістадорами, які завезли фрукт з Китаю. Протягом досить довгого періоду часу суничну гуаву називали китайським псідіума. В даний час суничну гуаву успішно культивують у Європі, на півдні Франції, а також в Іспанії.

Харчова цінність