Сорбет лайм і його вживання

Сорбет лайм: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сорбет лайм (середня ціна за 1 шт.)?

Напевно багато хто з вас коли-небудь чули про сорбет. У перекладі з тюркського сорбет - «пити». Цей ніжний, терпкий заморожений десерт часто плутають з морозивом. Однак він є лише його подобою. Сорбет, або як його ще називають «сорбе», відрізняється чудовою м'якістю, відсутністю жиру і наявністю фруктового / ягідного наповнювача.

Традиційний же сорбет готується з цукрового сиропу, фруктового соку і пюре. У рідкісних випадках використовується шампанське і вино, щоб додати страві необхідний шарм у вигляді алкоголю. Таким чином, своїм корінням блюдо йде в арабські країни. В Європу ж воно потрапило транзитом через Туреччину. На думку багатьох знавців, краще всього освоїли рецептуру страви французи. Найкраще у них виходить сорбет лайм.

Якщо ви бажаєте спробувати сорбет, то можна піти 3-ма варіантами. Перший - приготувати його самостійно. Це вимагатиме від вас певних навичок і вмінь. Другий варіант - купити готову страву в спеціалізованому магазині. Однак воно може не виправдати ваших очікувань. Третій варіант - покуштувати сорбет в кафе або ресторані. Там же ви можете дізнатися про різні способи подачі.

Варіанти вживання сорбету лайм

Блюдо, як ми вже помітили раніше, легко може подаватися соло. Проте з давніх часів сорбет використовували як диджестива (після вживання їжі) або між прийомами основних страв. Адже він чудово збиває смак і прибирає післясмак.

Сорбет лайм може подаватися в 2-х варіантах - повністю замороженому і замороженому частково. У такому разі він просто п'ється і подається охолодженим. Цей же сорбет використовується в якості основи для приготування деяких коктейлів. Найвідоміший серед них - Чапурін. Його рецептура крім сорбету увазі присутність ігристого вина сухого. Приготувати напій ви з легкістю зможете в домашніх умовах.

Користь і шкода сорбету лайм

Сорбет має солодкий смак і зазвичай подається як десерт. Отже, особливу увагу при його вживанні повинні проявити ті люди, що страждають діабетом або мають індивідуальну непереносимість компонентів страви. Помірне ж вживання сорбету сприяє активізації роботи клітин головного мозку, поліпшенню настрою і зміцненню імунітету.