Листя вишні. властивості листя вишні

Листя вишні: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Листя вишні (середня ціна за 1 пучок)?

Мало кому незнайома вишня, яка є досить поширеним плодовим деревом. Вишня росте практично повсюдно - на дачних ділянках, в садах і навіть уздовж доріг, що обумовлено її невибагливістю і витривалістю. Вишневі дерева відрізняються не тільки плодючістю, але і декоративними властивостями - згадайте, хоча б, знаменує японську вишню-сакуру в пору її цвітіння, коли серед буйства рожевих барв навіть не видно тільки з'явилися зелених листочків.

Популярність вишні можна пояснити ще й тим фактом, що це надзвичайно смачна і ароматна ягода, яка широко використовується в кулінарії. З вишні готують повидло, джеми, мармелад, роблять компот, вино, настоянку і лікер, а також використовують як начинку для випічки. Крім того, її нерідко сушать і в'ялять. На основі листя вишні виходить відмінний вітамінізований чай, який не тільки чудово втамовує спрагу, а й надає цілющий ефект.

Цілющі властивості вишні ставлять її в один ряд з іншими лікарськими рослинами навіть не дивлячись на те, що з огляду на появу багатьох хімічних препаратів люди забули про це. Звичайно, червоно-бордові ягоди надзвичайно смачні і корисні, але не менш цінні і листя вишні. До слова сказати, корисні властивості листя вишні широко використовуються багатьма народними лікарями.

Крім цього, листя вишні актуальні і для кулінарної справи. Як правило, досвідчені кухарі і прості господині використовують листя вишні поряд з листям чорної смородини та хрону при приготуванні домашніх заготовок. В основному листя вишні закладаються при маринуванні, солінні і квашенні огірків, томатів та багатьох інших овочевих культур.

Листю вишні характерно антисептичну дію - це якість здавна використовується народною медициною і кулінарами. Наприклад, якщо поряд з ними покласти ягоди або інші фрукти, то плоди довго не втрачають свіжості. До речі, саме тому листя вишні стали застосовувати в домашньому консервуванні.

Цікаво, що з гілочками і листям вишні навіть пов'язаний один прекрасний звичай: свіжою зеленню прикрашається ліжко молодят у першу шлюбну ніч і годиться, що такий шлюб буде обов'язково щасливим.

Тим часом, корисні властивості листя вишні полягають у їх здатності полегшувати протягом жовтяниці (відвар листя в молоці), а також благотворно впливати на стан печінки. Подрібнені свіже листя вишні поряд з відваром з них застосовується при пошкодженнях шкірних покривів або носових кровотечах як відмінного кровоспинний засіб.