Вишня - калорійність і властивості. користь і шкода вишні

Вишня: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Вишня (середня ціна за 1 кг.)?

Вважається, що вишня як плодова рослина відома людині і активно ним використовується вже більше 2000 років. Батьківщиною вишні є територія Малої Азії. При розкопках пам'яток археології кісточки вишні були також виявлені на території Європи.

Вишня згадується в пам'ятках Давньої Русі. Це говорить про те, що слов'яни також дуже давно знайомі з цим унікальним плодовим чагарником. Крім культурних сортів вишні, в степах і лісостепах Європейської частини Росії широко поширені дикоростучі сорти вишні.

Вишня в нашій країні вирощується практично повсюдно і давно стала улюбленим ласощами росіян. Вишню можна і потрібно вживати в їжу в самих різних видах: у свіжому, консервованому, сушеному. Дуже популярні компоти, джеми, варення, наливки, вина з вишні.

Користь вишні

Крім чудових смакових якостей, здавна відомі і корисні властивості вишні. Обумовлені вони її багатим і різноманітним складом. У вишні міститься значна кількість вітамінів В, С, А, ЇЇ, РР, а також дуже багато мінеральних солей різних металів: міді, марганцю, заліза, хрому, цинку, велика кількість фосфору, кальцію, магнію. Не можна не відзначити присутності в складі вишні пектинів, цукрів і найрізноманітніших органічних кислот. У такому воістину вражаючому складі криється безпрецедентна користь вишні для здоров'я людини.

У першу чергу варто відзначити дієтичні властивості вишні. Калорійність вишні становить 52 ккал. на 100 гр. При цьому харчова цінність вишні задоволена висока, адже вона сприяє насиченню організму всіма необхідними вітамінами і мікроелементами. Вишня корисна для профілактики інфарктів, вона не дозволяє утворюватися тромбам на стінках судин. Вона підвищує міцність судин і перешкоджає кровотеч, пов'язаних з їх витончення.

Також вишня володіє чудовим ранозагоювальну ефектом і активно застосовується зовнішньо як примочок. Крім цього, вишня має виражену відхаркувальну дію, полегшує симптоми кашлю. Тому вишню рекомендують вживати при бронхітах. Поряд з цим вишня має жарознижувальну дію і значно допомагає відновленню в ході простудних захворювань. Ще одна очевидна користь вишні полягає в її антибактеріальних властивостях. Вишня сприяє знищенню бактерій в організмі і успішно бореться з різного виду інфекціями.

Шкода вишні

Шкода вишні може позначитися на людях, які страждають від підвищеної кислотності шлунка, виразкових захворюваннях. Зловживання вишнею небажано також при захворюваннях легенів, що носять хронічний характер, а також при цукровому діабеті через присутність у складі вишні великої кількості цукрів. Вишня протипоказана при ожирінні і порушеннях функціонування шлунково-кишкового тракту.

Харчова цінність