Мариноване куряче філе

Мариноване куряче філе: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Мариноване куряче філе (середня ціна за 1 кг.)?

Куряче філе можна зарахувати до одним з найбільш популярних м'ясних продуктів харчування, яким знайшлося місце у багатьох національних кулінарних традиціях населення планети Земля. Варто відзначити, що вперше люди стали вживати куряче м'ясо, а також одомашнили птицю понад 8000 років до нашої ери. Можна сказати, що куряче філе, втім як і інші "запчастини" домашньої птиці, є найстарішим продуктом харчування, який входив в раціон харчування людей з моменту зародження людської цивілізації.

У курячого філе є маса переваг, які роблять цей м'ясний продукт харчування просто незамінним в деяких випадках. Йдеться, наприклад про дієтичному або лікувальному меню харчування. М'ясо тварин і птахів становить основу здорового раціону харчування переважної більшості жителів земної кулі. без м'яса людський організм не отримує достатньо для нормальної життєдіяльності кількості енергії.

Крім того, в хімічному складі м'яса міститься велика кількість всіляких корисних вітамінів, а також елементів природного походження. Однак, не всі види м'яса приносять виключно користь людині, на відміну від курячого філе, яке містить у своєму складі велику кількість легкозасвоюваного білка природного походження при маленькій кількості жиру.

Крім того, куряче філе містить у своєму складі вітаміни групи В, а також С, Е, К і РР. Варто відзначити також і те, що в хімічному складі курячого філе можна виявити такі безумовно корисні для людського організму сполуки як селен, кальцій, фосфор, марганець, натрій, залізо, магній, цинк та інші.

У сучасній загальносвітовій кулінарної традиції куряче філе зайняло гідне місце, на користь чого свідчить незліченна безліч рецептів приготування продукту. Професіонали кулінарної майстерності говорять про те, що смак страви значно виграє, якщо використовувати в процесі приготування мариноване куряче філе.

Заздалегідь приготоване мариноване куряче філе можна підсмажити в клярі і подати до столу у супроводі різні соусів. Крім того, мариноване куряче філе можна запекти в духовій шафі і отримати в результаті ніжне й ароматне блюдо, яке припаде до смаку всім членам родини. Однак, найкраще мариноване куряче філе підходить для приготування на відкритому вогні за допомогою мангала або барбекю. Замаринувати куряче філе можна різними способами.

Думаємо, переважна більшість сучасних господинь знають ні один рецепт кулінарних маринадів, які використовують у процесі приготування курячого філе. Замаринувати куряче філе можна за допомогою готових соусів, наприклад Тобаско або соєвого соусу, а також майонезу, кетчупу і томатної пасти. Крім того, для виготовлення маринованого курячого філе можна використовувати кисломолочні продукти (кефір, йогурт, вершки або сметану), а також алкоголь, приміром вино або пиво.

Також для маринування курячого філе підійде лимонний сік, оцет, суміш спецій і прянощів, ріпчаста цибуля, часник та інші продукти. Вибір завжди залишається за господинею, яка при приготуванні маринованого курячого філе просто зобов'язана керуватися своїми смаковими уподобаннями.