Мигдальний сироп і його вживання

Мигдальний сироп: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Мигдальний сироп (середня ціна за 1 л.)?

Кулінарне мистецтво розвивається з моменту появи людини. Важливо є не тільки смачно, але і максимально корисно. Для цього щоденний раціон повинен включати продукти, багаті вітамінами, мінералами і амінокислотами. Навряд чи ви зможете знайти хоча б одну людину, яка зможе відмовитися від солодкого. Йдеться зовсім не про шоколад, а про сиропі. Він проводиться в самих різних варіаціях. Найпильнішої уваги заслуговує мигдальний сироп. Нерідко його ще називають «оржат».

Мигдально-цукровий сироп робиться зазвичай з очищених і бланшованих від шкірки горіхів, води і цукру. Хоча сам мигдаль горіхом не є і відноситься до роду Сливові. У давні часи мигдаль виготовлявся у Франції зі звичайного ячменю, проте пізніше рецепт поступився місцем своєму більш досконалого аналогу. Якісно зроблений мигдальний сироп володіє чудовою густою консистенцією, відмінним смаком і приємним ароматом.

До ще одному достоїнству мигдалевого сиропу можна віднести його демократичну вартість. Не варто забувати і про різноманіття використання. Однак про все по порядку.

Варіанти вживання мигдалевого сиропу

Продукт особливо популярний в кулінарії. Мигдальний сироп - традиційний десерт. Він може подаватися соло. На свій розсуд можете додати до нього фрукти або мигдальні горіхи. Сироп - частий гість у складі з морозивом і випічкою. Деякими він з великою охотою додається в чай, кава і навіть газовану воду.

Мигдальний сироп - один із улюбленців барменів по всьому світу. Особливо він популярний в США і країнах Західної Європи. Продукт відмінно поєднується із золотим ромом, білим, апельсиновим лікером, а також з деякими безалкогольними напоями - гренадином і апельсиновим соком. Мигдальний сироп використовується в найдорожчих коктейлях. У їх числі водевіль, карловарская ніч, хелп спешл фліп і травень тай.

Користь і шкода мигдалевого сиропу

Цукор в сиропі нейтралізує гіркуватий смак мигдалю. З цієї ж причини його слід виключити з раціону діабетикам. Сироп містить велику кількість вітаміну Е, є чудовим антиоксидантом, включає невелику кількість вітаміну B. Зловживання мигдальним сиропом може викликати алергічну реакцію. Крім того, він є висококалорійним, тому вживати його слід строго в міру.