Заморожені гриби

Заморожені гриби: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Заморожені гриби (середня ціна за 1 кг.)?

Безперечно немає нічого кращого свіжих овочів, фруктів, лісових ягід чи грибів. Адже хімічний склад цих смачних і корисних дарів матінки природи збагачений просто колосальною кількістю необхідних для людини мікронутрієнтів, а також мікроелементів і вітамінів. Однак, круглий рік радувати себе і своїх близьких свіжими лісовими грибами не під силу жителям наших широт, і виною тому, звичайно ж кліматичні умови.

Не дарма людство придумало кілька способів заготівлі корисних сезонних продуктів про запас. Одним з таких способів вважається заморозка. Це універсальний і дуже простий метод збереження не тільки овочів і фруктів, а також лісових ягід і грибів. Крім того в складі заморожених грибів збережуться всі вітаміни і корисні природні сполуки, чого не можна сказати про консервований або маринованому продукті. Вся справа в тому, що при температурному впливі первісний хімічний склад продуктів зазнає змін, які безпосередньо впливають на скорочення кількості корисних сполук у складі вже готового законсервованого або замаринованого продукту.

Заморожування можна назвати самим вигідним способом заготівлі різних овочів, фруктів, ягід чи грибів. Варто також відзначити, що при виготовленні заморожених грибів у домашніх умовах, не потрібне додавання в продукт оцту, солі, а також інших спецій і прянощів. Вам достатньо лише промити гриби, просушити, а потім скласти в зручну ємність або поліетиленові пакети і заморозити продукт. Що примітно для того, щоб виготовити в домашніх умовах заморожені гриби потрібно дотримуватися деяких правил, які допоможуть у результаті отримати якісний, смачний, а головне корисний продукт.

Для заморозки найкраще підійдуть міцні і не червиві печериці, лисички, підосичники, опеньки, білі гриби, а також підберезники. Як правило, гриби заморожують в сирому вигляді, проте перед заморожуванням можна зварити або злегка обсмажити продукт. Варто звернути особливу увагу на якість природного матеріалу Котра використовують для виготовлення заморожених грибів. Не варто заморожувати старі або червиві гриби, такий продукт навряд чи принесе користь і порадує своїм смаком.

Заморожені гриби найкраще помістити в харчовій контейнер і щільно накрити кришкою, також можна використовувати звичайні поліетиленові пакети. Заморожені гриби - це неймовірно легкий у використанні продукт харчування. Щоб приготувати страву із заморожених грибів, вам потрібно буде спочатку розморозити продукт, а потім відварити, обсмажити або загасити. Заморожені гриби зможуть привнести родзинку в страви з м'яса, а також картоплі, крім того продукт використовують для виготовлення перших страв, а також соусів або салатів. Заморожені гриби дають прекрасну можливість навіть у зимовий холодний час порадувати себе і своїх близьких смаком дарів лісу.