Як приготувати салат зірка

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 230 кКал

Білки: 12г / Жири: 19г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Крабові палички
(200 м)

Майонез
(150 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Яблуко
(1 шт.)

Сир плавлений
(2 шт.)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування салату зірка по кроках

Крок 1

Салат простий і незвичайний одночасно. Смак яблука з крабовими паличками дуже органічний. Салат формовий, бо викладаючи шар за шаром, ми створює форму салата.Ітак, крабові палички злегка розморозити, щоб можна було відокремити червону частину паличок. Всі крабові палички формуються у вигляді рулетика. Притисніть пальцями паличку і шари рулету стануть видні. Розгорніть рулетик, відокремивши тільки червону частину. Так поділіть всі крабові палички на стопку з червоних частинок і стопку з білих.

Крок 2

Білу частину крабових паличок потрібно подрібнити дрібно. Можете натерти на тертку або нарізати ножем на дрібні шматочки.

Крок 3

Червону частину крабових паличок теж подрібніть. Складіть в окрему мисочку. Цими червоними шматочками ми декоруємо зірку в червоний колір.

Крок 4

Яйця відварити до стану круто. Остудити. Нарізати дрібненько або натерти на тертку.

Крок 5

На плоску тарілку викласти шар з нарізаних або натертих яєць. Загальній масі надайте форму морської зірки. Змастіть його майонезом.

Крок 6

Плавлений сирок натріть на терку. Щоб сирок краще натирався, його попередньо потрібно покласти в морозилку холодильника на 30 хвилин, але не перетримаєте. Наступним шаром викладаємо плавлення сирки. Вирівнюйте край, розподіляючи сирну масу по всій зірці. Змастити майонезом. Наступним шаром викладаємо білу частину подрібнених крабових паличок. Знову змастити майонезом.

Крок 7

Яблуко очистити від шкірки. Натерти на тертку. Викласти наступним шаром. Не забувайте вирівнювати краю зірки. Після закладки остаточного шару надати форму буде досить важко. Шар яблука змастити майонезом.

Крок 8

Щоб зірці надати яскравий вигляд викладаємо червону частину крабових паличок, яку ми вже подрібнили. Долонькою злегка приплесну, щоб крабова стружка взялася рівним шаром. Прикрасьте салат на ваш смак. Підрівняйте краю. Краю самої тарілки, де немає салату приведіть в естетичний вигляд. Щоб видалити сліди жиру на тарілці навколо зірки. Змочіть чисту тканину в розчині води та оцту (1 ст. Ложка оцту на 0,5 склянки води). Протріть краї тарілки серветкою змоченою в цьому розчині. Дайте салату охолонути і просочитися в холодильнику близько 1 години. Тепер він готовий.

Крок 9

Подайте салат до столу в охолодженому вигляді. Салат дуже смачний. За консистенцією ніжний і дуже яскравий з оформлення. Досить доступний за ціною. Відмінно підійде для домашньої трапези і для застілля. Яблуко виділяє багато соку, але салат при цьому не тече, а лише краще просочується. Шари салату добре тримають форму.