Як приготувати салат з морської капусти і смажених крабових паличок

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Салати

Калорійність: 85 кКал

Білки: 4г / Жири: 5г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Морська капуста (Ламінарія)
(150 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Крабові палички
(75 р)

Куряче яйце
(0.5 шт.)

Морська сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Гірчиця чорна (французька)
(0.5 ч.ложки)

Буряковий сік
(100 мл.)

Приготування салату з морської капусти і смажених крабових паличок по кроках

Крок 1

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 1 кроку

Пропоную вам спробувати дуже смачний салат з незвичайний смаком. Крабові палички після смаження набувають трохи інший смак, стають більш пружними. Отже, приготуйте необхідні продукти для салату: морську капусту мариновану, свіжий ріпчаста цибуля, крабові палички, куряче яйце, спеції, олія рафінована рослинна для смаження і буряковий свіжий сік.

Крок 2

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 2 кроки

Відваріть куряче яйце до стану "в круту". Остудіть, почистіть. Помістіть ціле яйце в буряковий сік на 20 хвилин. Яйце приобрет красивий малиновий колір і приємний смак. Я буряковий сік я часто додаю трохи оцту, це не тільки промаринується яйце, але і більш стійким вийде колір.

Крок 3

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 3 кроки

Ріпчасту цибулю почистити від лушпиння, сполоснути і порізати тонкими півкільцями. Крабові палички порізати пластинками.

Крок 4

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 4 кроки

Розігріваємо сковороду, наливаємо рослинне масло, обсмажуємо цибулю до напівготовності. Солимо за смаком.

Крок 5

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 5 кроку

Додаємо до смаженого цибулі крабові палички і обсмажуємо ще хвилин 5-7 до появи характерного запаху смаженої риби.

Крок 6

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 6 кроку

Як тільки крабові палички трохи зарум'яняться і почнуть розкручуватися, вони готові. Вимикаємо вогонь.

Крок 7

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 7 кроку

Морську капусту потрібно порізати на шматочки довжиною не більше 2-3 см, для зручності вживання.

Крок 8

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 8 кроку

На тарілочку викладаємо мариновану морську капусту.

Крок 9

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 9 кроку

Зверху укладаємо смажена цибуля і крабові палички. Поливаємо жиром від смаження.

Крок 10

Фото - Салат з морської капусти і смажених крабових паличок - фото 10 кроку

Зверху на салат кладемо половинку чайної ложки гірчиці, поряд половинку кольорового яйця, порізану на навпіл, прикрашаємо гілочкою петрушки і салат готовий. Смачного! Подавати до столу свіжоприготований.