Цибуля ріпчаста - калорійність і властивості. користь і шкода ріпчастої цибулі

Цибуля ріпчаста: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Цибуля ріпчаста (середня ціна за 1 кг.)?

Лук відомий людству дуже давно. Ось вже більше 5000 років люди використовують цей унікальний за своїми якостями овоч. Однак, дикі форми ріпчастої цибулі досі не виявлені. Це дозволяє зробити висновок, що цибуля культурна рослина, отримане шляхом селекції. Батьківщиною цибулі вважається Середня Азія і Афганістан.

У давнину луку приписувалися чудові властивості. Воїни перед битвою вішали цибулю на груди, і це повинно було охороняти їх від ран. Варто відзначити, що розумне зерно тут є, адже цибуля багатий летючими речовинами - фітонцидами, що володіють антимікробну дію, так що цибуля міг хоч і не захистити від ран, але, принаймні, запобігти зараженню. Ранозагоювальний ефект лука також перевірявся протягом багатьох тисячоліть.

На Русі цибулю з'явився в орієнтовно в 12-му столітті. І з тих пір активно використовується в харчових і лікувальних цілях. Корисні властивості цибулі на сьогоднішній день вивчені досить добре, але не перестають вражати своєю різноманітністю і перевіреної часом ефективністю.

Користь ріпчастої цибулі

Лук вкрай популярний в кулінарії, його додають чи не в кожну страву. І кожному з них цибуля надає неповторний смак. Лук покращує апетит, сприяє активному виділенню шлункових соків і відповідно більш швидкому і оптимальному переварюванню їжі. Калорійність ріпчастої цибулі становить 41 ккал. на 100 гр.

Цибуля містить велику кількість заліза, причому значення цього показника не змінюється, в якому б вигляді цибуля не вживався. Щедре вміст калію в цибулі вкрай благотворно впливає на серцево-судинну систему. Вважається, що цибуля відмінно очищає кров. Користь ріпчастої цибулі і в тому, що має заспокійливу дію, нормалізує роботу нервової системи, поліпшує сон. За деякими джерелами, цибуля служить профілактичним засобом проти повторних інфарктів.

Широко відома користь ріпчастої цибулі при боротьбі з простудними захворюваннями. Для боротьби з нежиттю використовують тампони, які необхідно змочити в цибульному соку. Також вкрай корисні інгаляції з використанням цибулевого соку або цибулевої кашки.

Не підлягає сумніву позитивний вплив лука на волосся людини. Цибулеві маски здатні позбавити вас від проблеми тьмяних, неживих, ослабленого волосся. Вони сприяють кращому росту і станом волосся. Деяку незручність може доставити запах, який супроводжує застосування подібних масок, але напевно це стане невеликою проблемою, як тільки ви відчуєте на собі дію воістину чарівного засоби для волосся.

Шкода ріпчастої цибулі

Крім неприємного запаху з рота, можна відзначити таку шкоду ріпчастої цибулі, як те, що він здатний підвищувати кислотність шлунка і викликати роздратування травних органів. При подібних проблемах цибулю протипоказаний. Крім того, цибуля може негативно впливати на серцеві ритми, при надмірному вживанні він провокує підвищення тиску і напади астми.

Харчова цінність