Що таке чайник тецубін?

Чайник тецубін - це знаменита на весь світ різновид спеціальних чавунних чайників, які використовують при проведенні старовинної японської чайної церемонії. Варто відзначити, що чайник тецубін відрізняється від інших різновидів своїм зовнішнім виглядом, а саме формою. Крім того, чайник тецубін виготовляють виключно з заліза.

Чайник тецубін використовують для кип'ятіння води на відкритому вогні або вугіллі. При температурному впливі залізо переходить у воду, тому чай, приготований за допомогою чайника тецубін володіє відмінними корисними властивостями. Напій може служити натуральним джерелом заліза для людського організму.

Чайник тецубін обов'язково прикрашають зовнішнім візерунком. Варто відзначити, що з самого початку свого існування чайник тецубін використовують не тільки за призначенням. Цей різновид посуду стала досить популярним об'єктом колекціонування. Хоча існує безліч різновидів тецубіна, все чайники володіють характерною рисою.

Як правило, чайник тецубін виготовляють низькою і овальної або ж округлої форми. Чайник тецубін відрізняється не тільки формою, але й обсягом. Найменший за обсягом чайник тецубін може вмістити 0,5 літрів води. Великі за розміром види чайників тецубін можуть бути використані для кип'ятіння до 5 літрів води.

Історичною батьківщиною чайника тецубін вважається Японія. Історики стверджують, що чайник тецубін стався від казанка тедорігама. Казанок використовували у проведенні японської чайної церемонії при династії Сен-но Рикю. Примітно те, що з часом чайник тецубін стали все частіше використовувати тільки в багатих будинках.

Прості японці заварювали чай прямо в чашці. Крім того, з часом люди стали використовувати для заварювання чаю схожий на тецубін заварник під назвою Кюсу. В даний час, чайник тецубін використовують на офіційних чайних церемоніях і в особливих випадках. Основними виробниками чайників тецубін вважаються японські префектури Ямагата, а також Івате.