Електричний чайник - це один з найпопулярніших видів сучасних електричних побутових приладів, який призначений для підігріву води. Електричний чайник за своїм зовнішнім виглядом нагадує всім звичний посудину для заварювання чаю, тобто заварник. Однак, електричний чайник і заварник пов'язує лише зовнішню схожість.
Призначення, як і інші основні характеристики двох видів чайників разюче відрізняються. Електричний чайник - це побутовий прилад, який розташовується на спеціальній підставці. У конструкції електричного чайника присутній нагрівальний елемент, який працює від електричної мережі. Найчастіше як нагрівальний елемент в електричному чайнику використовують трубчастий вид електронагрівачів. Як правило, корпус електричного чайника виготовляють з пластмаси, а також високоміцного скла або металу.
Вважається, що найкраще для виробництва корпусу електричних чайників підходить спеціальний вид пластмаси. Головними перевагами пластмаси перед металом або склом можна вважати велику безпеку для користувача при випадковому дотику до чайника. Пластмасовий корпус виключає опік а крім того дозволяє протягом більш тривалого періоду часу зберігати температуру води. Електричний чайники оснащені системою автоматичного вимкнення при закипанні води.
Крім того, на корпусі більшості електричний чайників є мірна шкала рівня води. Не рекомендується наливати в чайник більшу кількість води, ніж того дозволяє конструкція побутового приладу. Як згадувалося раніше, електричний чайник оснащений спеціалізованої контактної підставкою, яка дозволяє швидко від'єднати прилад від джерела електролітичного струму. Примітно те, що електричний чайник споживає досить велика кількість електричної енергії.
Тому, останнім часом виробники побутових електричних приладів перейнялися проблемою виробництва енергозберігаючих чайників. Такі моделі чайників споживають набагато меншу кількість енергії, а також відрізняються меншою кількістю часу витрачається для підігріву води. Однак, такі високотехнологічні моделі електричних чайників значно відрізняються в ціні від більш поширених старих моделей побутового приладу.
Крім того, чайник сберегающий не тільки енергію, але й час при підігріві води виграє тільки при роботі з малою кількістю рідини. Так званий времясберегающій вид електричного чайника перевершує звичайний побутовий прилад в підігріві не всього корисного об'єму пристрою, а всього лише однієї стандартної гуртки води. Однак, виробники побутової техніки стверджують, що в майбутньому енергозберігаючі прилади зможуть повністю витіснити моделі попереднього покоління.
За підрахунками фахівців енергозберігаючий чайник може заощадити до 65% електроенергії в порівнянні зі стандартною моделлю. Сучасні види електричних чайників оснащені фільтрами, які перешкоджають попаданню в чашку накипу, неминуче утворюється всередині приладу з часом при регулярному використанні. Історія електричних чайників почалася в коні XIX сторіччя. Однак, в масове виробництво електричні чайники були запущені тільки в середині XX століття.
У 90-х роках японські виробники представили на суд споживачів чайники-Поттере або Термопоти, тобто побутові прилади, які не тільки кип'ятять воду, але і підтримують її температуру на заданому користувачем рівні протягом необхідного періоду часу. Принцип роботи будь-якого електричного чайника полягає в процесі трансформації електричної енергії в теплову.
Цікаво те, що першими електричними чайниками були самовари, які виготовляли з металу і оснащували нагрівальним елементом, що працює від мережі. Існує безліч видів електричних чайників, які відрізняються один від одного корисним об'ємом, а також матеріалом виготовлення і дизайнерським рішенням.