Що таке чашка для еспрессо?

Чашка для еспрессо - це різновид питному посуду, яка призначена для вживання в їжу такого класичного виду кави як еспресо. Такий вид кавового напою, як еспресо відрізняється невеликим об'ємом, який, тим не менш, містить велику концентрацію кофеїну в своєму хімічному складі. У процесі приготування всього однієї порції еспресо використовують від 7 до 9 грам меленої кави.

Еспресо вважається класичним напоєм, який використовують як основу для приготування інших не менш популярних і всесвітньо відомих видів гарячого напою, що бадьорить, наприклад кава американо, капучино, латте, мокачино і так далі. До всього іншого, кава еспресо вважається популярним інгредієнтом, який використовують бармени в процесі виготовлення освіжаючих холодних коктейлів, в тому числі і містять алкогольні складові. Кава еспресо буде обов'язково бути присутнім в меню переважної більшості ресторанів, барів, кафе та інших закладів по всьому світу.

Як правило, для подачі еспресо використовують спеціалізовані чашки, які відрізняються своїм обсягом і зовнішнім виглядом. Чашка для еспрессо - це різновид питному посуду, яка виготовлена з високоякісного фарфору (більш бюджетні варіанти виробляють з кераміки, а також скла). Чашки для еспресо покривають спеціальною емаллю, а також посуд відрізняється наявністю товстих стінок, які допомагають зберегти прийнятну температуру напою протягом значної кількості часу. Чашка для еспрессо відрізняється своєю, як правило, усіченої до низу еліптичною формою.

Крім того, чашка для еспрессо характеризується певними параметрами. Існує кілька різновидів чашки для еспресо, які відрізняються один від одного об'ємом. Класичної вважається чашка для еспрессо, номінальним обсягом в 50 мл. Однак, в даний час бариста використовують для еспресо чашки, об'ємом в 35, 40, 50, 60 і 70 мл. Професійні бариста і справжні цінителі кавомани вважають, що найкраще для еспресо підійде класична чашка, висота якої не перевищує 5 см.

Така чашка за рахунок більшої теплоємності дозволяє зберегти не тільки «правильну» температуру, але і чудовий аромат, а також смак напою. Перед тим, як в чашку для еспрессо наливають напій, посуд варто нагріти або ошпарити окропом. Така попередня процедура допомагає поліпшити і без того відмінні смакові і ароматичні характеристики напою. У продажу можна зустріти, так звані кавові пари, тобто набір, який складається з чашки для еспресо, а також відповідного за розміром блюдця.