Кава латте макіато

Кава латте макіато: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кава латте макіато (середня ціна за 1 упак.)?

Чи знаєте ви, що кава може бути не просто бадьорить напоєм, а полотном для справжньої картини. Сподіваюся, ми вас змогли заінтригувати, бо напій, про який піде мова дійсно вартий уваги. Знамените на весь світ італійське кави латте давно підкорив не тільки поціновувачів, але і простих любителів кавового напою. З цієї причини в даний час існує декілька видів латте, серед яких виділяють латте макіато.

Цей вид кавового напою, так само як і латте і кава макиато використовують, як основу для латте-арту. Латте-арт - це сучасний напрям в кулінарному мистецтві. Головними інструментами художника латте-арту є молоко і кава. Майстер так вливає молоко в каву еспресо, лате або макиато, щоб у підсумку на поверхні вийшов малюнок. Для того, щоб намалювати на каву візерунок молоком використовують, як правило зубочистку або інший гострий предмет.

Примітно те, що слово макиато або сaffe macchiato в дослівному перекладі з італійської означає "заплямований кави". Виділяють кілька видів кави макиато, які відрізняються кавовій основою напою. Приміром, до складу класичного макиато входить еспресо і молоко, поетму такий різновид найчастіше називають еспресо макиато. Крім того, еспресо макиато поділяється на такі види:

• холодну каву макиато або Caldo;
• гарячу каву макиато або Cortado;

Еспресо макиато відрізняється від латте макіато тим, що в основі першого напою лежить міцний еспрессо, а в складі другого переважає ніжний і молочний кави латте. Якщо кава макиато в перекладі з італійської звучить, як "заплямований кави", то назва кави латте макіато перекладається, як "заплямоване молоко". Назва напою говорить сама за себе. Кава латте макіато являє собою гарячий напій, який виготовляють на основі молока і кави латте, який попередньо готують по пропорції 3: 1, тобто три частини молока і одна частина кави еспресо. Нерідко через нестачу знань бармени плутають латте макіато з капучино або звичайним латте.

Однак, професіонали стверджують, що латте або капучино, а ще кава з молоком або еспрессо макиато разюче відрізняються від ніжного і одночасно насиченого кавового смаку латте макіато. Кава латте макіато відрізняється від інших схожі видів кавових напоїв вмістом великої кількості молока у складі готового продукту. Крім того, для кави латте макіато виготовляють у два рази більша кількість молочної піни. Також кави латте макіато по особливому сервірують і подають в спеціальному келиху.

Причому латте макіато викладають шарами з гарячого молока, кави та молочної пінки, яку можуть посипати шоколадом, корицею або какао-порошком. Примітно те, що ще кілька десятків років тому кави латте макіато вважалося суто дитячим ласощами. Смачний кавовий напій містить багато молока, проте рівень кофеїну в такому продукті просто мізерний порівняно з іншими різновидами кави. З часом навіть дорослі не змогли встояти перед відмінним оригінальним смаком, а також ароматом кави латте макіато.

Харчова цінність