Як приготувати сосиски в листковому тісті

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 306 кКал

Білки: 9г / Жири: 21г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Листкове тісто
(1 упак.)

Сосиски молочні
(6 шт.)

Сир російський
(20 р)

Приготування сосисок в листковому тісті по кроках

Крок 1

Фото - Сосиски в листковому тісті - фото 1 кроку

Беремо пласт готового листкового тіста. Пласт тесту кладемо на подпиленний борошном поверхню.

Крок 2

Фото - Сосиски в листковому тісті - фото 2 кроки

Розкачуємо як можна тонше, качалку теж потрібно подпиліть борошном, бо інакше будуть проблеми з подальшою розкочуванням тесту. Товщина шару повинна бути приблизно 3 мм. Потрібно старатся, що б товщина расскатаного пласта була скрізь однаковою. У процесі расскативанія не забувайте подпилять борошном, одного разу мало.

Крок 3

Фото - Сосиски в листковому тісті - фото 3 кроки

Після того як пласт расскатать, потрібно порізати наше листкове тісто на смужки, приблизно вони повинні бути 3-3,5 см завтовшки. Можна різати гострим ножем, або коліщатком для піци. У мене вийшло всього 4 полосочки, а так як сосисок 6 штук, мені довелося розкачати ще один пласт, точніше його половину.

Крок 4

Фото - Сосиски в листковому тісті - фото 4 кроки

Після того як нарізали расскатаное тісто на смужки, потрібно очистити від плівки сосиски, або зробити це заздалегідь, це вже на ваш розсуд. Беремо сосиску, беремо смужку тесту, смужку тесту можна трохи потягнути руками, вона стане трохи довше, головне дивіться, що б вона не порвалася. Починаючи з кінця сосиски, загортаємо її в тісто по спіралі. Таким чином заварачіваем кожну сосиску і викладаємо їх на застелений пергаментним папером деко.

Крок 5

Фото - Сосиски в листковому тісті - фото 5 кроку

Одне яйце добре збовтуємо і всі сосиски промазуємо яйцем. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин, до зарум'янювання. Коли пройде приблизно 10 хвилин часу, сосиски посипати натертим на крупній тертці сиром.

Крок 6

Фото - Сосиски в листковому тісті - фото 6 кроку

Коли в духовці ви побачите красиві золотисті сосиски в тісті, можна діставати. Бажано дати їм трохи охолонути, і прітупать до їх унічтоженію.Пріятного апетиту!