Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 448 кКал
Білки: 5г / Жири: 40г / Вуглеводи: 18г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування швидкого рецепта сосиски в тісті по кроках
Крок 1
Дуже захотілося приготувати сосиски в тісті, але не було бажання возитися з дріжджовим тестом, тому вирішила приготувати своє тісто, результат мене дуже порадував. Тісто м'яке, не «гумове", повітряне та смажитися бистро.Для приготування сосисок у тісті нам знадобиться: борошно пшеничне вищого сорту, кефір, сода харчова, кухонна сіль, сосиски молочні і рослинне масло в тісто і для жаркі.Ітак, приступимо до приготування сосисок в тесте.Кефір змішати з содою і сіллю, дати трохи підійти, пару хвилин, щоб утворилася піна
Крок 2
Додаємо трохи олії
Крок 3
Всипаємо борошно, борошно бажано просіяти, для більшої м'якості і легкості тесту
Крок 4
Замішуємо м'яке і еластичне тісто. Даємо відпочити хвилин 15
Крок 5
Тісто розгортаємо на невеликі коржі, сосиски чистимо і викладаємо на тісто. Заліплює краю
Крок 6
Масло рослинне довести до кипіння, відправляємо сосиски смажитися в киплячій олії. Під час смаження вони самі перевертаються
Крок 7
Викладаємо готові сосиски в тісті на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло
Крок 8
Смачного!