ХЕ з курячих пупков

Особисті враження про рецепт:
Ароматно, пряно і, головне, це дуже смачно!
Хто знайомий з корейською кухнею, той знає що корейська кухня - дуже смачна. Спробуйте і ви це ХЕ з пупков, цей салат сподобається не тільки вам, але і вашому сімейству і друзям за святковим столом.
Дуже люблю корейську кухню. Цей салат не виняток, всім хто пробував хе з курячих пупков, він дуже подобається

Час приготування:
1 год 20 хв

Всього в одній порції

Вага:	246.7 гр
Калорійність:	242.8 ккал
Білків:	19.2 гр
Жирів:	11.7 гр
Вуглеводів:	10.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	47 /28 /25
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	92 /0 /8

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Пупки очистити від внутрішньої плівки, добре промити і відварити протягом 40 хвилин. Коли пупки будуть зварені і охолоджені їх треба нарізати соломкою.
Маринуємо овочі:
- моркву натерти або нарізати соломкою,
- болгарський перець - соломкою
- огірки - соломкою
- 1 головку цибулі - півкільцями
Всі нарізані овочі перемішати, посолити, покласти цукор, додати оцет 2-3 ст.л. або трохи есенції - овочі пом'яти, щоб дали сік (сильно м'яти не треба, а то стануть зовсім м'якими).
Коли овочі замаринується (15-20 хв), викласти в них нарізані пупки, додати соєвий соус, перемішати, зібрати гіркою і зверху покласти надавленія часник (не змішувати).
Другу головку цибулі нарізати кубиками й обсмажити до золотистого кольору. Коли цибуля обсмажиться покласти в нього 0.5 - 1 ч.л. червоного перцю (за смаком) і прибрати сковорідку з вогню, перець з цибулею перемішати і тут же, поки масло і цибулю гарячі, вилити весь вміст зі сковороди на часник, додати нарізану кінзу і все добре перемішати.
Спробуйте на смак, якщо не вистачає солі, перцю або оцту - додайте на свій смак.
Смачного!

З якими напоями вживати:
З будь-якими