Як приготувати салат домашній з крабовими паличками - рецепт

Пропоную вам спробувати ще один варіант салату з крабовим паличками. Завдяки наявності у складі свіжих огірків і яблук, виходить він досить легким і свіжим, а рис робить його досить ситним. Отже, для приготування салату «Домашній» нам потрібні наступні інгредієнти: крабові палички або крабове м'ясо, яйця курячі, рис, одне-два яблука (в залежності від розміру яблук), пара свіжих огірків і майонез для заправки. Також в цьому салаті вітається лимонний сік, а от сіль додаємо за смаком, тільки після того, як спробуємо готовий салат. Крабові палички попередньо розморожуємо, якщо вам треба розморозити скоріше, то це можна зробити, опустивши упаковки з паличками в холодну воду (упаковки закриті). Курячі яйця відварюємо круто (про те, що перед варінням яйця промиваємо, думаю говорити не треба), охолоджуємо під проточною холодною водою. Рис краще взяти довгозерний, але якщо такого в наявності немає, то підійде і круглий краснодарський. Рис ретельно промиваємо, до прозорої води і відварюємо до готовності (не забуваємо посолити). Відкидаємо рис на друшляк, при необхідності промиваємо, даємо рису охолонути.

Поки остигаємо рис, займемося іншими інгредієнтами. Крабові палички нарізаємо невеликими шматочками. Не особливо крупно, але і сильно дрібнити не варто.

Яблука промиваємо, за бажанням чистимо або ж використовуємо з шкіркою. Якщо шкірка груба, або «воскова», то звичайно краще її зняти. Нарізаємо яблука дрібними шматочками (дуже добре скропити нарізані яблук лимонним соком, так вони будуть менше темніти), додаємо до нарізаною крабові палички.

Потім моєму, витираємо насухо і дрібно нарізаємо свіжі огірки. Яблука і огірки повинні бути нарізані шматочками приблизно однакового розміру. Курячі яйця чистимо, нарізаємо. Додаємо огірка і яйця в миску до решти інгредієнтів.

Додаємо варений рис. Заправляємо салат майонезом. Після того, як перемішали, пробуємо на смак і якщо це потрібно, то подсаливаем (як правило, не потрібно, але тут справа смаку). Також можна додати трохи чорного меленого перцю.

Перед подачею салат охолоджуємо. Смачного!