Особисті враження про рецепт:
Цікава фантазія на тему закусок здійснена за допомогою балонів!
Це така собі оригінальна закусочка під горілочку для суто чоловічій компанії - млинці з ковбасою. Млинцева закуска "Острячок"
Всипаємо борошно, перемішуємо, вливаємо молоко.
Додаємо рослинного масла і знову перемішуємо.
Печемо млинці в гарячій сковороді, змащеній олією. Смажимо їх з двох сторін.
Для намазки: гірчицю змішуємо з майонезом, перцем, все перемішуємо.
Нарізаємо тонкими скибочками ковбасу. Сир натираємо на тертці дрібної. Рубаємо зелень, ріжемо огірки на четвертинки уздовж.
Обмащуємо млинці гірчично-майонезній намазуванням, присипаємо сиром тертим, зеленню.
Кладемо на край млинця ковбасу, поверх четвертинки огірка, рулетик згортаємо.
Тримаємо півгодини в холодильнику, ріжемо невеликими шматочками поперек і подаємо.