Особисті враження про рецепт:
Царська риба сьомга завжди делікатес, вишукана прикраса столу!
Дуже люблю поєднання лимона і розмарину, а з рибою - це ще смачніше!
У ступці розтираємо листя розмарину, часник, перець, сіль.
Потім розтерті спеції змішуємо з лимонним соком.
Морква з селерою викладаємо у форму (я іноді роблю форму з пергаменту), заливаємо половиною соусу.
На овочі викладаємо рибу, після поливаємо її залишками соусу.
Запікаємо при 180-200С протягом 25-30хв.
З якими напоями вживати:
Біле вино.