Особисті враження про рецепт:
Приголомшливо смачна страва до сімейного торжества!
Рецепт дуже смачного м'яса.
Яйця збити, розвести теплим молоком, додати рослинне масло, посолити.
Всипати борошно і добре все розмішати.
Залишити кляр на 20 хвилин.
Підготовлені шматки м'яса спочатку вмочити в кляр, а після обсмажити з обох боків до золотистої скоринки в добре розігрітій олії.
Складати обсмажені шматки м'яса в каструльку, змащуючи їх невеликою кількістю вершкового масла.
Каструлю тримати під закритою кришкою.