Особисті враження про рецепт:
Слідкувати пряний смак - «просто пальчики оближеш»!
Смачно.
Айва надає страві тонкий свіжий аромат і більш вишуканий смак. Свинина з айвою в соусі відмінне і смачна страва.
Додати цибулю півкільцями, все обсмажити.
Додати айву, все перемішати. Зменшити вогонь, долити половину склянки окропу, прикрити кришкою. Гасити хвилин 40-45, час від часу помішуючи.
Посолити і поперчити.
Свинина виходить соковитою і ніжною, з приємною айвові кислинкою і ароматом.