Особисті враження про рецепт:
Цей рецепт поєднує в собі гру смаку і кольору.
Смачно.
1 ч
Вага: | 244 гр |
Калорійність: | 463.2 ккал |
Білків: | 26.6 гр |
Жирів: | 37.9 гр |
Вуглеводів: | 7.4 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 37 /53 /10 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 100 /0 /0 |
Покрокове приготування
Баклажан і болгарський перець очистити і порізати невеликими кубиками.
Цибулю порізати кубиками.
Моркву натерти на тертці.
Свинину порізати на невеликі шматочки і обсмажити на олії.
Додати цибулю. Обсмажити.
Додати моркву. Обсмажити.
Потім додати перець, а потім баклажан. Обсмажити.
Викласти томатну пасту. Додати трохи води, щоб паста разошласть і тушкувати під кришкою півгодини.
За 10 хвилин до готовності блюдо посолити, поперчити.