Особисті враження про рецепт:
Гурмани будуть в шоці! Ніжно, оригінально і просто!
Смачно.
Дуже смачна і цікава свинина в медовому соусі виходить.
Натерти на дрібній тертці очищений імбир. Додати його до насіння огірка. Додати цедру лимона, мед, рослинне масло і соєвий соус - все добре перемішати.
Порізати свинину шматками поперек волокон і залити приготовленим соусом.
Хай полежить півгодини.
Огірки з маринаду вийняти, обсушити серветками, після обсмажити з обох боків в раст.масле.
Викласти підсмажені огірки на блюдо.
У сковороді, де вони готувалися, розігріти сильно раст.масло і обсмажити в ньому свинину. Вистачить 2 хвилини на кожну сторону. Влити маринад з-під м'яса, закрити кришкою і тушкувати кілька хвилин.
Свинину перекласти на блюдо до огірків, присипати меленим чорним перцем.