Особисті враження про рецепт:
Ніжне і соковите м'ясо для ситної вечері всією родиною!
Дуже смачно.
Дуже ніжне, смачне м'ясо під маринадом.
М'ясо порізати великими шматками поперек волокон.
Відбити шматки, але без фанатизму.
Покласти шматки м'яса в маринад на годину-півтори, періодично їх перевертаючи.
На сковороді обсмажити м'ясо по 2 хвилини з кожного боку.
Скласти м'ясо в форму або сотейник, накрити фольгою блискучою стороною всередину і поставити форму в духовку, розігріту до 170 градусів на годину.
М'ясо виходить дуже ніжним, що тане в роті.