Особисті враження про рецепт:
Пиріг з ревенем зробить будь-яке сімейне чаювання святковим.
Цей пиріг з ревенем приготований за рецептом з книги "До святкового столу" Дарії Цвєк
Тісто розкачати і перекласти у форму, обмазану маслом. Пекти в духовці до напівготовності хвилин 15-20.
Промити ревінь, нарізати кубиками, залити окропом. Воду злити, опустити ревінь в сах.сіроп і варити разом з лім.цедрой.
Бісквітне тісто: збити з цукром білки, з жовтками змішати, додати крохмаль, борошно.
Як тільки пісочний корж стане підрум'янюватися, на нього джем з ревеню, поверх залити бісквітним тестом. Пекти ще хвилин 25.