Пиріг з грушами

Особисті враження про рецепт:
Пиріг з грушами - альтернатива яблукам. Смак тільки виграє!

Хочу представити вашій увазі блюдо, дуже просте, швидке в приготуванні і апетитне, пиріг з грушами рецепт якого допускає також і волоськими горіхами. Впевнена, ви не встигнете прочитати рецепт, вже побіжите за продуктами)) Настільки це смачна їжа навіть за описом.

Яйця збити з цукром, додати сіль, ванільний цукор, масло вершкове, сметану, тепле молоко, висипати просіяне борошно, вилити підійшли дріжджі, замісити тісто. Додати в тісто рослинне масло, добре вимісити і поставити підходити в тепле місце на годину.

Поставити сковороду на вогонь, налити 1 ст. ложку води, висипати цукор. Постійно помішуючи, зварити сироп. У сироп висипати порізані на великі шматки груші. Припустити груші. Шумівкою викласти груші на тарілку і остудити.

Від тесту відрізати невеликий шматок для стрічок. Решту тіста викласти в глибоку форму, розрівняти його, піднімаючи борта.

На дно насипати крохмаль, зверху - мелені горіхи, потім викласти груші.
З тесту нарізати стрічечки, прикрасити верх пирога.

Дати пирога постояти близько 30-40 хвилин.

Змастити верх пирога яйцем, збитим з молоком і поставити випікати на 45-50 хвилин при температурі 200 градусів.

Як тільки верх зарум'яниться - пиріг з грушами готовий.