Особисті враження про рецепт:
Підкорите ваших рідних особливими млинцями.
Незвичайний смак млинців
Ніжні млинці з печінки. Готувати можна з будь-якою начинкою.
2 год 35 хв
Вага: | 158.3 гр |
Калорійність: | 334.5 ккал |
Білків: | 19.7 гр |
Жирів: | 22.9 гр |
Вуглеводів: | 12.6 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 36 /41 /23 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 22 /78 /0 |
Покрокове приготування
1. Печінка розмолоти в блендері, додати яйця, борошно і рослинне масло, ретельно вимісити, посолити і поперчити, розбавити молоком. Тісто має вийти не густим, як на традиційні млинці.
2. На сковороді випекти тонкі млинці з двох сторін. Маслом змастити сковороду тільки перед першим млинцем.
3. Для начинки плавлений сир прибрати в морозилку хвилин на 20-30. Потім вийняти натерти на крупній тертці, додати в сир роздавлений часник і заправити все майонезом.
4. На злегка остиглий млинець розподілити тонким шаром начинку і скрутити в рулет. Дати постояти в холодильнику години 2. Подавати печінкові млинці.
Смачного!