Особисті враження про рецепт:
Довго готувати чебуреки? Вихід є завжди!
Якщо ви любите чебуреки, але вам не вистачає часу на їх приготування, тоді цей кулінарний рецепт вас дуже виручить!
1 год 10 хв
Вага: | 189 гр |
Калорійність: | 263.8 ккал |
Білків: | 15.2 гр |
Жирів: | 3.3 гр |
Вуглеводів: | 43.8 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 24 /6 /70 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 8 /92 /0 |
Покрокове приготування
300 грамів борошна і 300 грамів води - дотримуйтесь точні пропорції тіста, це дуже важливо!
Більше в тісто нічого не додавайте, навіть солі з цукром.
Воду кип'ятимо, вливаємо її в борошно, спочатку ложкою розмішуємо, після руками. Тісто потім треба остудити.
Начинка: нарізану кубиками цибулю обсмажуємо в раст.масле, змішуємо з фаршем. Кладемо сюди ж часник-пудру, соєвий соус ложку, спеції.
Присипаємо борошном стіл, тісто розгортаємо в тонкий пласт. На пласт кладемо шар фаршу рівномірно.
Звертаємо тісто в рулет, краї защипуємо, нарізаємо на шматки по 2 см в товщину.
Кожен шматок обсмажуємо в маслі з обох сторін.