Кулінарний рецепт ароматний батон з фото

Фото - Ароматний батон

Особисті враження про рецепт:
Смачний батон з дивно ніжним м'якушем і приголомшливому ароматом
Просто і смачно!
У цього ароматного батона ніжний м'якуш і хрустка скоринка!

У миску просіваємо борошно, змішуємо її з сіллю, вливаємо дріжджі.

Додаємо масло і замішуємо тісто, м'яке і еластичне.

Вимішуємо тісто хвилин 10-15.

Тісто викладаємо в миску, змащену маслом. Змажемо маслом і поверхня тесту. Накриваємо миску плівкою і тримаємо в теплому темному місці підходити годину-півтори.

Коли тісто в два рази підніметься, обминали його, розгортаємо в пласт прямокутний.

Присипаємо тертим сиром і кропом.

Краю прямокутника згортаємо до центру. І ще раз. Краю защипуємо посередині.

Кладемо батон на деко з пекарської папером.

Робимо на батоні поздовжні надрізи, змащуємо його жовтком, збитим з водою. Даємо постояти півгодини.

Духовку прогріваємо до 180-190 гр. На дно її ставимо посуд з окропом. Стінки духовки обприскуємо водою з пульверизатора.

Ставимо батон в духовку на середній рівень. Печемо півгодини або 20 хв.

З якими напоями вживати:
З чаєм, кавою з чим завгодно.



Переглядів: 4916