Кулінарний рецепт Булочки з сиром з фото

Особисті враження про рецепт:
Смак дитинства! Рецепт ніжних булочок із сиром! Полюбить навіть прівереда!

Час приготування:
2 год 55 хв

Всього в одній порції

Вага:	395 гр
Калорійність:	1206.8 ккал
Білків:	36 гр
Жирів:	60.2 гр
Вуглеводів:	131.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	16 /26 /58
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	3 /61 /36

спосіб приготування

Такі булочки можуть замінити повноцінну їжу, вони поживні і дуже смачні. Кулінарний рецепт такий. Нагріваємо молоко і вершкове масло до 50 градусів. Всипаємо дріжджі. Додаємо щіпку цукру, присипаємо борошном. Нехай постоїть 15 хвилин, поки дріжджі почнуть підходити.
Просіваємо борошно, змішуємо її з сіллю і цукром. Дріжджову суміш змішуємо з кислим, додаємо злегка збите яйце.
Борошно додаємо в дріжджову суміш, замішуємо тісто (змащуйте руки рослинним маслом). Хвилин 20 месім, поки тісто не перестане прилипати до рук. Тісто має бути м'яким, але тримати форму.
Тісто накриваємо рушником, даємо настоятися в теплому місці на годину. Після цього знову злегка месім, залишаємо підходити ще раз.
Яйця для начинки зварити і нашаткувати. Сулугуні натерти на тертці. З'єднуємо.
З тіста формуємо булочки, начинку кладемо всередину. Викладаємо на деко (поклавши попередньо папір для випічки). Змащуємо жовтком зверху наші булочки, ставимо на 30 хвилин у духовку (180-200 градусів).
Після готовності дайте булочок із сиром охолонути хвилин 20. А після цього сміливо їжте! Смачного!

спосіб приготування