Кулінарний рецепт морський язик в рулеті з желатином з фото

Фото - Морський язик в рулеті з желатином

Особисті враження про рецепт:
Такий рулетик буде просто танути у вас в роті!

Час приготування:
4 год 10 хв
Всього в одній порції
Вага:1228.5 гр
Калорійність:1121.6 ккал
Білків:126.3 гр
Жирів:80.2 гр
Вуглеводів:0.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 61 /39 /0
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.
Крок 8.
Крок 9.
Крок 10.


Філе відбити злегка з двох сторін, посолити і полити соком лимона. Посипати желатином і дати желатину набрякнути протягом однієї години. Сало нарізати тонкими пластинами, викласти на філе. Філе загорнути в рулет, а потім рулет загорнути у фольгу. Покласти в пароварку і готувати на пару 50-60 хвилин. Дати охолонути, потім охолодити в холодильнику. Потім нарізаємо рулет з желатином кільцями і їмо. Приємного апетиту.



Переглядів: 2620