Особисті враження про рецепт:
Елегантний варіант закуски з ніжним і тонким смаком!
Симпатичний і смачний курячий омлет з куркою або курячий омлет.
На відбите філе викласти остиглий омлет, укласти болгарський перець, і посипати подрібненим кропом, скрутити в рулет, і загорнути його в харчову плівку, зав'язати з боків вузлами, щоб не потрапляло повітря, покласти в киплячу, добре підсолену воду, і варити 25-30 хвилин, остудити під важким пресом, і поставити курячий рулет з яйцем в холодильник, не знімаючи плівки.
Перед подачею порізати рулет курячий з омлетом і викласти на блюдо, можна поряд з рештою нарізкою, а можна як самостійну страву.